Peralatan pemprosesan makanan daging dan tulang ialah set peralatan lengkap yang memproses haiwan dan ternakan yang berpenyakit menjadi daging dan makanan tulang melalui proses pensterilan dan memasak bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi. Makanan daging dan tulang mengandungi protein, kalsium, fosforus, dan lain-lain, dan boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan bahan mentah baja organik. Tujuan peralatan ini adalah untuk mencapai penggunaan sumber dan rawatan tidak berbahaya terhadap produk sampingan haiwan.
Aliran proses untuk peralatan makan daging dan tulang adalah seperti berikut: penghancuran bahan mentah → pengukusan dan pensterilan → pengeringan → penyejukan dan penghancuran → rawatan gas ekzos. Matlamatnya adalah untuk membunuh bakteria dan virus berbahaya, membuang lembapan, mengasingkan kekotoran, dan menukar bahan mentah menjadi serbuk seragam, memastikan produk siap memenuhi piawaian keselamatan dan kualiti, seperti kandungan protein mentah dan kandungan lembapan.
Rajah berikut ialah rajah ringkas carta aliran peralatan (aliran proses tertentu perlu disesuaikan mengikut keperluan pelanggan)
|
Model |
CMJ-1 |
CMJ-2 |
CMJ-3 |
CMJ-4 |
|
Dimensi Tangki (mm) |
φ1300/1400×2000 |
φ1400/1600×2162 |
φ1400/1600×3062 |
φ1400/1600×4036 |
|
Isipadu Berkesan (m³) |
3.3 |
3.7 |
5.2 |
6.56 |
|
Suhu Operasi (°C) |
150-180 |
150-180 |
150-180 |
150-180 |
|
Kuasa (kW) |
22 |
37 |
37 |
37 |
|
Kapasiti Pemprosesan (T) |
1 |
2 |
3 |
4 |
Aplikasi daripadaperalatan pemprosesan makanan daging dan tulang sangat relevan dengan pengeluaran produk sampingan haiwan, terutamanya dalam bidang berikut:
1. Perusahaan penyembelihan dan pemprosesan ternakan dan ayam: Peralatan ini memproses hasil sampingan seperti tulang, darah, jeroan, dan sisa-sisa sembunyi selepas penyembelihan, menukar bahan buangan kepada harta dan meningkatkan nilai tambah.
2. Perusahaan pengeluaran makanan: Sebagai peralatan teras dalam barisan pemprosesan bahan mentah suapan, ia memproses produk sampingan haiwan yang layak menjadi makanan daging dan tulang untuk pengeluaran makanan berprotein tinggi.
3. Pusat rawatan tidak berbahaya: Peralatan ini memproses daging dan makanan tulang daripada haiwan yang mati secara semula jadi semasa proses pembiakan (tertakluk kepada pematuhan keperluan dasar), mencapai kedua-dua pelupusan tidak berbahaya dan penggunaan sumber.
4. Perusahaan pengeluaran baja organik: Beberapa daging rendah protein dan tepung tulang boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk baja organik. Selepas pemprosesan, ia boleh dicampur dengan bahan baja organik lain untuk menghasilkan baja organik berkalsium dan fosforus tinggi.